用料：牛里脊６００克，生抽２０克，蚝油１５克，盐３克，白糖１５克，白芝麻一把。
1、鲜牛里脊洗净，切成小块，入凉水锅中煮熟。
2、捞出后，晾到温热时，更刀拍扁。
3、手撕成细丝，放入面包桶内。
4、选择“肉松”程序，系统默认时间为１小时。十分钟后，肉丝就有了肉松的雏形了。
5、生抽、蚝油、白糖、盐加入同一碗中，用筷子搅拌，加速糖和盐的溶化。
6、时间过半时，可将调味汁倒入肉松中。
7、离程序结束还差１０分钟时，可投入一把白芝麻，静等牛肉出锅即可。
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