猪心1个、酱油20ml、香菜适量、花椒少许、葱白适量、红辣椒适量。
猪心焯水后洗净，切成薄片。油锅里放入葱白段和干辣椒、花椒爆香。
倒入猪心摊开，煎一下后翻炒，炒至猪心转色后加入酱油翻炒。
最后加入葱段和香菜段翻炒均匀即可出锅。
