1、蛋壳硬度不同：珍珠鸡蛋的蛋壳硬度要强于普通鸡蛋。
2、外形不同：珍珠鸡蛋的外形呈三角形，比普通鸡蛋要尖，而普通鸡蛋的外形呈椭圆形，看起来没有珍珠鸡蛋尖。
3、雀斑不同：珍珠鸡蛋上一般有雀斑，而普通鸡蛋很少有雀斑。
4、蛋清不同：珍珠鸡蛋的蛋清黏稠度高于普通鸡蛋。
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