丸子适量、大葱1段、胡萝卜1颗、青椒2只、淀粉1勺、盐少许。
胡萝卜、青椒、丸子切片，丸子和胡萝卜用清水煮8分熟。
锅内倒入油，稍热放葱花、酱油，出香味倒入食材翻炒。
煸炒一会加入青椒，勾芡，放少许盐出锅。
