用料：芹菜５００克、肉１５０克、葱花、蚝油一勺、生抽、鸡精、盐。１、芹菜洗净切段、猪肉切丝。
２、锅中放油烧热后放入葱花儿爆香后加入肉丝煸炒。
３、加点水炖一会。
４、放入芹菜，加入生抽，蚝油煸炒。
５、加入盐和鸡精继续煸炒。
６、炒至收汁差不多即可出锅。
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