主料：后臀尖肉400克、青椒3条。辅料：花生油1茶匙、酱油1勺、盐1茶匙。
后臀尖肉煮五分钟捞出切块。
锅中下油，油热放入臀尖肉翻炒。
臀尖肉炒出油下盐。盛出煎出的油加入酱油炒上色。
倒入青椒，青椒炒熟即可。
出锅装盘。
