虾500克、生姜适量、干辣椒适量、干花椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量。
新鲜河虾洗净，生姜大蒜干辣椒切好。
锅里放油，油热后放入干花椒干辣椒生姜，小火爆香。
放入河虾，翻炒变色，加入大蒜，盐，胡椒粉。
大火爆炒两三分钟即可。
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