1、能吃的情况：牛油果外壳呈紫黑色，用手捏起来有一点软，且手感软硬适中，则可以食用，这时的牛油果质感柔软，食用时带有淡淡的奶油味、坚果味，食用口感最好。
2、不能吃的情况：牛油果外壳颜色完全变黑，用手按压感觉整个牛油果都很软，如果牛油果的果柄处有深棕色，切开后有黑点，则说明牛油果成熟过度，里面的果肉已经损坏了，不宜食用。
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