１、食材准备：龙豆４００克、猪肉２００克、金针菇１００克、尖椒２个、油、盐、姜、葱、鸡精各适量。
２、葱切成小段，姜切成丝，尖椒切成丁、猪肉切成丝（用盐、料酒、淀粉腌制一会）。
３、爆炒肉丝。
４、放生抽。
５、放姜、葱、尖椒。
６、放龙豆。
７、放金针菇，加一碗水烧一会。
８、放盐。
９、放蚝油。
１０、放鸡精，即可。
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