用料：干豆角１００克、猪肉５０克、花生油１５毫升、酱油１０毫升、蒜１０克、盐１克、剁辣椒适量。１、用冷水泡干豆角1到２小时。
２、锅烧７成热，倒入适量花生油，并加入肥肉，炸出油至金黄色。
３、加入干豆角翻炒。
４、加入少许盐，剁辣椒，继续翻炒。
５、加入大蒜，炒出香味，加少量冷水煮一会儿。
６、加入味精，生抽，即可出锅。
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