宽米粉170g、鸡蛋2个、生菜适量、生抽2勺、醋2勺、糖1勺。
宽米粉冷水提前泡一个小时。
2个鸡蛋打散，适量生菜切碎备用。
锅烧热，倒入适量油，把鸡蛋炒散捞出备用。
倒入适量底油烧热后下米粉，稍稍翻炒。
倒入鸡蛋，放入生菜，加入酱油、醋、糖和盐调味后即可出锅。
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