韭菜炒核桃仁的做法：
1、准备材料：韭菜250g、核桃仁150g、食盐适量、调和油适量。
2、韭菜洗干净切段。
3、在锅中倒一勺油。
4、放入核桃仁、韭菜，翻炒几下。
5、加半勺盐。
6、继续大火翻炒3分钟后出锅即可。
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