可以。柚子茶是用柚子、糖等为原料制成的养生饮品，红心柚子虽然其皮是红色，但这种颜色并非染色所致，是天然的植物色素成分番茄红素以及或胡萝卜素自然生长形成的，是可以食用的物质，因此同样可以像白柚那样做成柚子茶饮用。
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