低温保存：剥榴莲的时候不要把所有果肉都剥出来，可以留一些果壳，吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住然后放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内，这样保存一般能保鲜三天左右。
冷冻榴莲：将果肉剥出放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好。放入冰箱的冷冻层，要吃时稍微解冻即可。
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