用料：嫩豆腐200克、麻婆豆腐调料100克、盐少许。
1、豆腐冲干净，切小块，装盘待用。
2、锅中烧油，将麻婆豆腐调料放进去翻炒。
3、倒入切好的豆腐，翻炒均匀，加水，中火煮五分钟左右。
4、撒上葱叶碎装饰即可。
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