喝一斤白酒不醉的方法是：喝酒前不空腹，确保在喝酒时吃上六七分饱，不要喝太多的水。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。酒的别称有：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒等。
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