一般购买的花牛苹果都是面的。花牛苹果是我国培育出的优质苹果品种，具有水分充沛、口感细腻，吃起来香甜可口，而且果肉具有浓郁的香气，是风味独特的苹果品种，因此，花牛苹果也成为了与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。
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