用料：海带头400克、蒜蓉3瓣、辣椒3根、油一勺、糖、盐、味精、醋一勺、料酒一小勺。
做法：
1、将海带头切成两个硬币的厚度。
2、将蒜切成末 ，辣椒切三段。
3、油烧热倒入蒜末。
4、再倒入海带头辣椒，撒上糖盐翻炒。
5、最后撒上味精倒入酒在翻炒出锅即可。
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