完整的西瓜：7天以上。完整的西瓜由于有西瓜皮的保护，没有被细菌污染，放在冰箱不切开可以放7天以上。
切开的西瓜：24小时内。西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度，延长了保质期而已。
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