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蝉蛹里面黑的是啥

  • 发布:2024-01-02 17:55   

消化道。蝉蛹在进入休眠状态之前都会大量的摄食,在休眠状态时消化道的消化作用很慢,很多食物都会变为黑色的物质,而在其出土后很快就会消化掉,提供能量。建议食用前将蚕蛹一切两半,取出黑心。这样做不仅能充分入味,还能提升口感。蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法,常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。但无论何种做法,吃前必须充分加热,煮沸后再进行其他烹调。


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