不能。塑料袋的成分主要是聚乙烯，熔点在120℃左右，高温食物温度一般在180℃到240℃之间。塑料袋的成型必须依赖各种添加剂，遇到高温，挥发出的添加剂必然对人体健康有害。塑料遇上高温必然发生分解，分解出的物质容易引起食物中毒。
国家有关部门规定，塑料袋、一次性口杯、快餐盒等39种直接接触食品的包装材料如果没有印上“QS”标志，将不准用于装食品。而现在市面上一些廉价的塑料袋均没“QS”标志。因此专家提醒：不要用塑料袋直接装高温油炸食品，塑料可能产生挥发有毒物质的温度在120℃左右，因此，将食品放入塑料袋应低于这个温度。
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