根据情况而定。西瓜出现烂的原因可有三种：一是霉变腐烂；二是磕碰撞伤；三是低温冻伤，其中因磕碰撞烂以及冷冻解冻后有软烂的现象，通常可以食用，此时的西瓜中并无有毒成分，食用不会危害健康，若因发霉或其他微生物入侵导致腐烂，即使只烂掉一点也不能吃，因霉烂的西瓜其有毒霉菌会扩散到整个西瓜内部，食用有害健康。
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