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玫瑰饼的家庭制作方法

发布：2024-01-03 11:47

1、准备食材：中筋面粉、细砂糖、水、猪油、玫瑰酱、鸡蛋液。

2、中筋面粉中加细砂糖、水、猪油揉成水油皮。

3、中筋面粉中加猪油揉成油酥。

4、将水油皮、油酥分别切成大小均匀的面团松弛20分钟。

5、水油皮包住油酥，团成面团。

6、擀成牛舌状再卷起，反复3次。

7、玫瑰花酱过滤玫瑰液，轻轻按压至液体彻底沥干。

8、握成大小均匀的团，用面团包起来，用掌心略微压圆。

9、表面刷蛋液，200度烤20分钟即可。

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