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滑牛肉片怎么做好吃又嫩

  • 发布:2024-01-03 12:04   

食材:牛腩、胡萝卜、食盐、酱油、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒。

步骤1、把牛肉切成大片。

步骤2、加入食盐、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒。

步骤3、搅拌均匀腌制30分钟。

步骤4、葱姜切碎备用。

步骤5、胡萝卜片焯水。

步骤6、锅中放入油,烧热。

步骤7、下入腌制好的牛肉片,滑散。

步骤8、牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。

步骤9、加入胡萝卜片翻炒片刻。

步骤10、出锅前淋入香油即可。


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