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滑牛肉片怎么做好吃又嫩
食材:牛腩、胡萝卜、食盐、酱油、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒。 步骤1、把牛肉切成大片。 步骤2、加入食盐、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒。 步骤3、搅拌均匀腌制30分钟。 步骤4、葱姜切碎备用。 步骤5、胡萝卜片焯水。 步骤6、锅中放入油,烧热。 步骤7、下入腌制好的牛肉片,滑散。 步骤8、牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。 步骤9、加入胡萝卜片翻炒片刻。 步骤10、出锅前淋入香油即可。
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食材:牛腩、胡萝卜、食盐、酱油、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒。
步骤1、把牛肉切成大片。
步骤2、加入食盐、淀粉、白酒、五香粉、白胡椒。
步骤3、搅拌均匀腌制30分钟。
步骤4、葱姜切碎备用。
步骤5、胡萝卜片焯水。
步骤6、锅中放入油,烧热。
步骤7、下入腌制好的牛肉片,滑散。
步骤8、牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。
步骤9、加入胡萝卜片翻炒片刻。
步骤10、出锅前淋入香油即可。
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