冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这shu表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。
冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。在古代民间有冬至大如年的讲法，所以古人称冬至为亚岁或小年，天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖是一种传承孝道的习俗。冬至祭祖、宴饮活动，相沿成习，遂成冬至风俗。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
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