是。正常的山竹果肉颜色呈洁白色，如果果肉变得透明，有可能是由于变质而引起；山竹变质时，果肉还会伴有发黄、发黑、果肉变酸、发臭的情况；除此之外，山竹变透明还可能是由于在运输过程中长时间冷冻，然后又迅速解冻而导致，不管如何，山竹变透明后，都不建议继续食用，存在安全隐患。
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