可延长其保存时间。小龙虾是一种生鲜食材，直接用冷链运输小龙虾成本太高，而且小龙虾容易死，因此为了更好的食用口感，日常售卖的小龙虾都是熟冻，需要食用时将小龙虾取出进行加热即可，这样既延长了小龙虾的保存时间，也减少了烹调时间。
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