剥壳后水煮食用：咸鸭蛋已经腌制好后，味道过于的咸而导致无法食用时，可以将咸鸭蛋剥壳，然后放入水中煮10分钟左右，味道即可变淡很多。
作为配菜食用：将咸鸭蛋剥壳，再切成小块状，搭配白粥或者放到其它菜肴中食用，这样可以缓解其咸味，亦可让菜肴的口感更丰富。
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