不能。新鲜青菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致青菜冻熟了，容易产生亚硝酸盐，吃了容易造成身体不适，而放置于冰箱半个月的青菜已经远远超过保存时间，因此不能食用，以免危害身体健康。
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