可以。榴莲放软了表示已经成熟，可以食用，这样的榴莲果肉软香，味道甜腻，口感非常好的，但如果榴莲除了变软，还可以闻到明显的酒味。腐味，吃起来酸苦，则表示榴莲已经腐坏变质了，不宜再食用。
榴莲中间软软的东西能吃吗：能吃。一个完整的完好的榴莲，能吃的部分包括：外壳白瓤、果肉、果核，其可食部分达到80%，但外表尖尖的硬刺是没法食用的，而中间软软链接果壳和果肉之间的白色部分，其实就是榴莲的果瓤，虽然味道没有果肉甘甜，但也含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，可放心食用。
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