黑色的内脏。生蚝打开之后会发现有一团黑色的东西，这是生蚝的内脏，其中包裹着生蚝的代谢物以及泥沙，其中还可能含有许多重金属，食用后容易引起身体不适，因此内脏不建议食用，在处理生蚝时可以将其黑色部分摘除后再食用。
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