用料：鱼1000克、豆腐1块、香菜1棵、生抽半勺、陈醋半勺、白酒小半勺、糖1勺、鸡精1勺、盐1勺、大酱汤1勺、葱1/4段、蒜半头、花椒1颗、丁香2粒、桂皮1小块、草扣1/3粒、砂仁1粒、良姜1/2块。
1、将清理后的草鱼切成两段。
2、锅中放油，将鱼两面煎黄后将辅料放进去煸香。
3、加入没过鱼的水，将其煮开。
4、加入生抽、陈醋、白酒、大酱汤、盐、鸡精、白糖。
5、加入豆腐盖上盖，烧开后开小火。
6、盛出撒上香菜淋上鱼汤即可享用。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
