不能，过夜的白米粥建议不必吃，由于过夜后白米粥的营养元素会被极大地外流掉，且在存储的时间越长可能感染的病菌就越大，同时过夜的白米粥非常容易造成亚硝酸钠，长期性服用会给人体造成不良影响，因此不建议食用。
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