能。豆腐里含有较多的水分和蛋白质，所以容易滋生细菌，但冰箱里的温度比较低，能够抑制细菌的滋生，所以将豆腐放到里面不容易出现变质等情况，第三天能继续食用。将豆腐放到盐水里浸泡，然后再放到冰箱冷藏室进行保存，即可延长保质时间，同时还能去除它里面的豆腥味，提高口感。
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