切片机在更换中碱洗是指将切片机器的表面清洁处理成碱性。碱洗通常也称为碱蚀洗或碱浸蚀，常用于除油污垢，碱沉积物的硅酸盐垢。碱洗是一种化学清洗方法，用氢氧化钠和碳酸钠或磷酸三钠配制成的高强度碱液，以软化、松动、乳化及分散沉积物，往往添加一些表面活性剂以增加清洗效果。
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