海拔越高沸点越低。
在海拔高的地方，空气比较稀薄，大气压强变小。水的沸点与液面的气压有关，气压越低，沸点就越低。从分子学的角度上来讲，气压低时，分子间的束缚也就弱了，沸腾时，提供给各分子摆脱束缚的能量也就少了，沸点降低。
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