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怎么腌酸甜脆萝卜

  • 发布:2024-01-03 17:20   

1、准备食材:洋花萝卜200克、盐适量、核桃油适量、生抽15克、香醋12克、细砂糖12克。

2、将洋花萝卜洗净后,用剪刀剪去萝卜缨子和根部。

3、全部加工好,放入盆中加入足量清水,撒适量盐搅匀后,浸泡消毒。

4、细砂糖12克、生抽15克、香醋12克充分搅匀备用。

5、将浸泡消毒好的洋花萝卜用刀背拍裂开,但不要太碎。

6、撒适量盐,拌匀后腌制片刻。

7、腌制结束后,倒掉多余的水分,浇上调好的料汁,继续充分拌匀。

8、最后上桌时淋上格林诺尔冷榨核桃油即可。


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