猕猴桃变软的时间不定，可将猕猴桃与一些成熟的水果放在一起催熟。取少量的猕猴桃，将成熟的苹果香蕉放在一个密封的塑料袋中，然后在温室中闷3-5天，三五天过去后可以按一下猕猴桃，如果感觉有变软需尽快拿出来食用，如果还不太软，再放一两天即可。猕猴桃需催熟的原因是猕猴桃的产地相对较少，并且成熟的猕猴桃不易保存，因此猕猴桃快要成熟的时候，便被果农提前摘下果树，故猕猴桃保持生硬的状态。
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