1、常温下储存：长葱采摘后仍有土壤粘附，用报刊包复，直立起来储放于阴凉的地方。除此之外，让长葱斜卧于农田一隅并以土壤层遮盖，或者让乳白色位置埋入土中，可储存1个月左右。
2、冷冻储存：采摘后的长葱最好用浸湿的报刊包复，放进塑胶袋中，再放进电冰箱蔬菜水果室里储存。务必裁剪时，则将翠绿色与乳白色位置分割起来，各自用保鲜袋包复并放进储存袋里，直立起来储放于电冰箱蔬菜水果室。
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