黄油蟹产地有一定局限性，通常生长在咸淡水的交界处，像香港的流浮山，珠江流域，东莞市虎门太平以及深圳市后海湾海面等地。在广东，深圳和台山这两个产地的黄油蟹最好，其次是中山、番禺、东莞等地，这几处产地都是咸淡水交汇处，养出来的黄油蟹清甜，口感非常好。
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