视情况而定。如果经过冷藏和保鲜处理，新鲜鸡肉粥可以在冷藏状态下保存1-2天，隔夜也可以食用；如果将鸡肉粥放置于室温环境下或未进行及时的保存处理，那么这样的食品已经失去了新鲜标准，容易发生变质而对人体健康产生危害，不建议继续食用。食用隔夜食物请务必在再次加热和食用前，彻底煮沸并清洗容器和餐具，以防止任何可能的微生物传染和污染。
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