需要。蛏子的沙囊和肠道中含有不可食用和消化的沙子和食物代谢残渣，影响蛏子的口感和味道。内脏蓄积重金属，海洋受污染是常见的事情，在受污染水域养殖的蛏子很容易蓄积大量的重金属蛏子，人类食用也会蓄积重金属。蛏子肠腺中的内容物含有较多的细菌，食用未完全煮熟的蛏子，有可能会滋生大量的细菌导致身体不适的情况出现。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
