野生红果鲤贵的原因是味道鲜美、营养价值高，且难以捕捞。红果鲤是一种暖水性鱼类，为鲈形目发光鲷科赤鯥属的鱼类，生活于较深海区，一般栖息深度为80-200米，野生捕捉有一定难度。红果鲤是一种肉食性的鱼类，也是具有很高的食用价值和经济价值的食用鱼类。红果鲤本身含丰富的鱼肝油和不饱和脂肪，且富含胶原蛋白，吃起来特别肥美鲜嫩。
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