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隔夜的螃蟹能加热吃吗

  • 发布:2024-01-03 20:51   

可以,但不建议食用。隔夜之后的螃蟹,在某些维生素的作用下,可能会把组氨酸分解为组胺,食用之后有组胺中毒的风险,严重的甚至可能会引起脱水、昏迷等情况出现。

冷螃蟹吃了有什么危害:

1、影响口感:螃蟹冷掉之后,口感对比热的时候肯定是要大打折扣的,可能还会有腥味,影响食用的口感。

2、过于寒凉:螃蟹本来就是一种性质很寒凉的食材,冷螃蟹更加,食用之后可能会因为太过寒凉,导致出现腹泻等症状。

3、细菌滋生:螃蟹是高蛋白食物,容易引起细菌滋生,尤其是冷掉的螃蟹。所以螃蟹冷掉之后,最好是进行加热之后再来食用。


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