完整没有剥开的石榴可以保存2-3周左右，如果已经剥开的石榴最多可以保存3天。剥开的石榴要及时吃完，石榴剥开之后水分就会流失，而且容易滋生细菌。当石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用。石榴不要久存，最好现买现吃。
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