能。白菜上有黑点可以吃，但是口感上会差很远。白菜贮存时间越长，黑点也会越来越多，在感观和口感上比较差。若出现大块黑斑或腐烂，即是一种病害的表现，可能是由于白菜贮存中发生了“黑斑病”或“软腐病”，便不宜食用。因此建议尽量食用新鲜的白菜。
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