美团托管是“代理运营”，店铺只需要负责线下的出餐和接单，所有的线上工作统统交给代运营公司来做，专业的人干专业的事，分工明确。适合美团托管的有两类店铺，一是新店（外卖新店前一个月很重要）要准备好好做的。第二就是线下食堂生意很好，线上没有精力和能力打理的。
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