香蕉不放冰箱好。因为香蕉属于热带的水果，不是很耐低温，更适合储存在8℃-23℃的环境中。在低温条件下储存很容易被冻伤，出现果皮变黑、果肉变软的现象，不仅口感不好，还不利于香蕉的长期保存。而且如果在香蕉还没有熟的时候就放入冰箱里，低温会抑制乙烯的释放，很有可能会出现果肉味涩、发硬、不能后熟的情况，所以不放冰箱好，建议置于阴凉通风处保存。
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