红苋实是红苋菜的种子，为农家品种。红苋菜叶片卵圆形，长约15厘米、宽7厘米；叶面微皱，叶先端锐尖。茎直立，分枝较多，紫红色；叶柄淡紫色；产量较高。红苋菜营养丰富，含有丰富的铁、钙和维生素K等。种子是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。种子的形成使幼小的孢子体胚珠得到母体的保护，并像哺乳动物的胎儿那样得到充足的养料。
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