黑鱼一条、洋葱半个、干辣椒适量、干花椒适量、香葱2根、大蒜3瓣、姜一小块、胡椒一小勺、盐适量。
1、鱼肉加胡椒粉和盐拌匀。洋葱切成条，加些小米辣，撒点盐。
2、干辣椒切断，大蒜切碎，姜切丝，加入花椒，再撒点盐。
3、先把洋葱炸熟捞出。
4、洋葱捞出后，锅中放入调料，放入鱼肉，将油淋入炒熟，最后放入洋葱翻炒即可。
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